miércoles, 1 de agosto de 2007

DeL bUzOn De mAmA mOsKa...

COMISION CENTRAL DE SEGURIDAD E HIGIENE
Recibí esta nota:¿Qué sabes de la Coca Zero ?

Luego del hartazgo que han sufrido los consumidores ante tanta publicidad
veraniega realizada por Coca Cola para su nuevo producto «ZERO», llegan
las opiniones médicas y de especialistas sobre las «bondades», o no, de la
nueva bebida cola que promete CERO AZÚCAR y un implícito «éxito social»a
todo el que la beba, producido por las bien pensadas piezas publicitarias
utilizadas en el lanzamiento del demandado brebaje. Los consumidores se
preguntaban al conocer la nueva hermana de la línea Coca: ¿Qué diferencia
tiene la ZERO con la Coca Cola LIGHT? ¿No es acaso que ambas carecen de
azúcar en su composición? Las respuestas están en sus etiquetas leyendo la
composición química de ambas: La Coca LIGHT tiene Acesulfame K (16mg/%) y
Aspartame (24mg/%),logrando en total 40 mg/100% de bebida, mientras que la
ZERO tiene *Ciclamato de Sodio **(27mg%), Acesulfame K (15mg%) y Aspartame
(12 mg%)* haciéndola más dulce que la otra (en total 54mg/100%de bebida).
Teniendo en cuenta que el edulcorante* «Ciclamato de Sodio» está
terminantemente prohibido por la F.D .A. *(organismo máximo de control de
alimentos y drogas de los EEUU de América) por tener efectos comprobables
en la generación de tumores cancerígenos, y que el Ciclamato(u$s 10 por
Kilo) es mucho más barato que el Aspartamo (u$s 152 por Kilo), *¿Que Coca
Cola va a tomar de ahora en adelante? Anexo.

Como es mi costumbre y experiencia en estos chismes de internet, no creí
en absoluto, pues no hay fuentes de información (rarísimo!!!). Así que
cuando tuve una hora libre, me meti al famosisimo FDA y sorpresa que me
encontré… Hay una lista de aditivos a los alimentos que se llama
'Generally Recognized as Safe (GRAS) ' o aditivos generalmente reconocidos
como seguros. y que creen?. Efectivamente el Ciclamato de Sodio, no nada
más no aparece en la lista, sino que además fue retirado. ¿Fuente?
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/opa-appa.html
que dice: Sodium cyclamate -NNS, ILL - Removed from GRAS list 10-21-69 -
189 .135 Seguí buscando y encontre una lista de 'cualquier cosa añadida a
la comida en los Estados Unidos' con sigla EAFUS (Everything Added to Food
in the United States). En la que claramente está prohibido el Ciclamato de
Sodio: SODIUM CYCLAMATE—PROHIBITED. ¿Fuente?
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/eafus.html
Finalmente (se me acabó la hora libre). PART 189--SUBSTANCES PROHIBITED
FROM USE IN HUMAN FOOD … 189.135 Cyclamate and its derivatives. ¿Fuente?
http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/FCF189.html
¿Alguna duda?. No para mí.
Saludos

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